Covarrubias to miasto w północnej Hiszpanii, położone w dolinie rzeki Arlanza na terenie prowincji Burgos, około 20 km w kierunku wschodnim od Lermy. Oficjalnie w sowim obecnym kształcie miasto założone zostało w VII wieku przez Wizygotów. W kolejnych wiekach miasto było sukcesywnie powiększane i rozbudowywane. Z Covarrubias związany był żyjący w X wieku słynny średniowieczny hiszpański rycerz Fernán González (910-970), który walczył dzielnie m.in. z okupującymi Półwysep Iberyjski Maurami. W połowie XIII wieku na jego cześć napisany został poemat (Poema de Fernán González) skomponowany hiszpańskim aleksandrynem (czternastozgłoskowcem), ułożonym w czterowersowe strofy z monorymem. Do czasów obecnych w Covarrubias zachowały się liczne średniowieczne uliczki, otoczone arkadami placyki oraz charakterystyczne domy z muru pruskiego.
Zwiedzanie
Główne wejście do najstarszej części Covarrubias prowadzi przez łuk znajdujący się w budynku Archivo del Adelantamiento de Castilla nazywanym także Puerta Real (Brama Królewska). Budowla powstała jako wyraz wdzięczności króla Filipa II dla urodzonego w Covarrubias nadwornego lekarza, który wyleczył go z podagry. Kierując się na stare miasto dojdziemy do najważniejszego zabytku miasta jakim jest gotycka Kolegiata św. Kosmy i Damiana (Colegiata de San Cosme y San Damián). W jej wnętrzu warto zwrócić uwagę na XVII wieczne organy oraz grobowce pierwszych niezależnych książąt Kastylii, w tym stojące po obu stronach prezbiterium sarkofagi księcia Fernán Gonzáleza (910-970) i jego małżonki, przeniesione tu w 1841 roku z pobliskiego klasztoru de San Pedro de Arlanza. Co ciekawe oba sarkofagi są prawdopodobnie pochodzenia pogańskiego, ponieważ wykonano je w IV stuleciu, czuli na blisko 500 lat przed śmiercią pochowanych w nich arystokratów. W czasie spaceru po przykościelnych misternie rzeźbionych krużgankach warto zwrócić uwagę na sarkofag udekorowany flagami Hiszpanii i Norwegii, w którym spoczywa norweska księżniczka Kristina, zmuszona w 1234 roku do poślubienia Filipa, brata Alfonsa X Mądrego, ówczesnego króla Hiszpanii. Jak głosi jedna z miejscowych legend panny, które uderzą w dzwon wiszący po prawej stronie sarkofagu w ciągu roku znajdą sobie męża. Przy kolegiacie znajduje się także muzeum w którym warto obejrzeć wykonany pod koniec XV wieku przez znanego kastylijskiego rzeźbiarza Gila de Siloé tryptyk Pokłon Trzech Króli. Pozostałe ważne zabytki Covarrubias to m.in. pochodząca z X wieku wieża obronna Torreón de Fernán González, wzniesiony w XII wieku kościół św. Tomasza (Iglesia Parroquial de Santo Tomás), XV wieczny Casa de Doña Sancha oraz pozostałości średniowiecznych murów obronnych.
