Lismore to niewielkie miasto w południowej Irlandii, położone nad rzeką Munster Blackwater. Jednym z ciekawszych zabytków jest tu usytuowany nad brzegiem rzeki w otoczeniu malowniczego parku okazały zamek. Jego początki sięgają II połowy XII wieku, kiedy to wzniesiona została tu pierwsza warownia. W kolejnych wiekach była ona kilkukrotnie przebudowywana i modernizowana. Zamek zmieniał także swoich właścicieli. Początkowo władali nim członkowie możnej rodziny Desmondów a w drugiej połowie XVI wieku posiadłość przejęli hrabiowie Cork. Wtedy też przekształcili oni starą warownią w okazałą dwuskrzydłową rezydencję mieszkalną. Całość otoczona została malowniczym parkiem krajobrazowym z ogrodami. W 1627 roku na zamku urodził się przyszły znany brytyjski chemik i fizyk Robert Boyle (1627-1691). W 1661 roku zaproponował on nowoczesną definicję pierwiastka chemicznego. W drugiej połowie XVII wieku miasto wraz z zamkiem zostało najechane i splądrowane przez wojska dowodzone przez lorda Castlehaven. W 1753 roku posiadłość została przejęta przez rodzinę Cavendish z której wywodził się znany brytyjski polityk i premier William Cavendish, 4. książę Devonshire (1720-1764). W XIX wieku zamek został gruntownie przebudowany w stylu gotyckim według projektu znanego angielskiego architekta Williama Atkinsona (1774-1839). Obecnie rezydencja pełni rolę oficjalnej siedziby księcia Devonshire i jej wnętrza nie są udostępnione dla zwiedzających. Dla gości dostępne są jedynie otaczające zamek ogrody.