Ribeauvillé to niewielka miejscowość we wschodniej Francji, położona w Alzacji w dolinie rzeki Strengbach (dopływ rzeki Fecht). Jednym z ciekawszych zabytków jest tu usytuowany w pobliżu miasteczka na malowniczym wzgórzu (528 metrów n.p.m.) Zamek św. Ulryka (Château de Saint-Ulrich) nazywany także często Zamkiem Grand-Ribeaupierre (Château de Grand-Ribeaupierre). Jest to jeden z trzech zamków, obok Zamku Girsberg i Zamku Haut-Ribeaupierre górujących nad gminą Ribeauvillé. Jego początki sięgają pierwszej połowy XI wieku, kiedy to wzniesiona została tu pierwsza warownia. W kolejnych wiekach była ona sukcesywnie powiększana i modernizowana. Nazwa zamku pochodzi od kaplicy poświęconej biskupowi Augsburga Ulrykowi. Urodził się on w 890 roku na terenie obecnej Szwabii i zasłynął jako jeden z ważniejszych budowniczych silnej pozycji Kościoła w X wieku. Zmarł 4 lipca 973 roku po pięćdziesięcioletniej posłudze biskupiej. Od XII aż do XVI stulecia zamek stanowił własność członków szlacheckiej rodziny Ribeaupierre W XV stuleciu w lochach zamku przetrzymywana była za zabicie swojego męża Kunegunda Hungerstein. Warownia wykorzystywana była do wojny trzydziestoletniej (1618-1648), kiedy to w wyniku zniszczeń i zaniedbań została opuszczona. Obecnie malownicze ruiny udostępnione są dla zwiedzających. Z murów zamku rozpościera się malowniczy widok na okolicę oraz dwie sąsiednie warownie.