Biskupice to niewielka wioska w południowej Polsce, położona nad zalewem Biskupice-Brzózki, około 5 km w kierunku południowym od Byczyny. Jedną z ciekawszych atrakcji jest tu usytuowany nieopodal wsi na wyspie otoczonej naturalną fosą Gród Rycerski stylizowany na średniowieczną budowlę. Pomysł budowy całorocznego obiektu drewnianego o charakterze historycznym narodził się podczas pierwszego Jarmarku Średniowiecznego w Byczynie w 2003 roku. Wtedy to organizatorzy tego wydarzenia (władze Byczyny wraz z Opolskim Bractwem Rycerskim) podjęli rozmowy na temat utworzenia w Gminie Byczyna produktu turystycznego związanego z ruchem rycerskim. Do współpracy w ramach tych działań zaproszono miasto Zlate Hory oraz odtwórców z Czech Sermirsky Spolek Jesenik. Pierwszy pal pod jego budowę został wbity we wrześniu 2005 roku a już dwa lata później kilka tysięcy turystów z ośmiu krajów po raz pierwszy mogło przestąpić próg wieży bramnej, aby uczestniczyć w międzynarodowym otwarciu budowli. Gród wykonano go z drzewa modrzewiowego a w jego obrębie znajduje się wiele atrakcji oraz budynków gospodarczych. Jest tu m.in. karczma ze staropolskim jadłem, sala myśliwska, zbrojownia, średniowieczna komnata zagadek czy komnaty noclegowe. Obiekt dysponuje 55 miejscami noclegowymi w czterech segmentach: "Smok", "Jednorożec", "Ent" i "Gryf". Placówka regularnie organizuje także różnego rodzaju imprezy i wydarzenia kulturalne jak m.in. międzynarodowe turnieje rycerskie czy średniowieczne warsztaty.