Beilstein to niewielka aczkolwiek niezwykle malownicza miejscowość w zachodnich Niemczech, położona w malowniczym zakolu Mozeli. Jak wykazały badania archeologiczne początki miasteczka sięgają VIII wieku n.e., kiedy to założona została tu pierwsza osada. W połowie XIII stulecia na polecenie szlachcica Johanna von Braunshorna na jednym z okolicznych wzgórz wzniesiony został zamek. W 1309 roku Beilstein uzyskało prawa miejskie od króla Henryka VII, a co za tym idzie liczne przywileje oraz ulgi. Wtedy też miasto zostało otoczone murami miejskimi, a także rozpoczęto budowę nowego kościoła. W czasie wojny trzydziestoletniej jaka toczona była w latach 1618-1648 Beilstein zostało najechane i zdobyte przez wojska hiszpańskie. W czasie oblężenia zniszczony został zamek. Obecnie gruntownie odrestaurowane miasteczko stanowi ciekawą atrakcję turystyczną. Do najważniejszych zabytków Beilstein zaliczyć można m.in. pochodzący z przełomu XVII i XVIII wieku trójnawowy kościół klasztorny św. Józefa, XVI wieczny budynek Zehnthaus, bramę miejską (Stadtmauertor), stary dom celny, XVII wieczny cmentarz żydowski oraz górujące nad miasteczkiem ruiny średniowiecznego zamku Metternich.
