Estaing to niewielkie miasteczko w południowej Francji, położone w malowniczym zakolu rzeki Lot. Jego początki sięgają drugiej połowy XI wieku, kiedy to założona została tu pierwsza osada. Największy okres świetności Estaing przypadł na przełom XV i XVI wikeu, kiedy to w mieście wzniesiono wiele nowych okazłych budowli. Do najważniejszych zabytków Estaing zaliczyć można m.in. wzniesiony w XV wieku w miejscu dawnego klasztoru kościół Saint-Fleuret (Église Saint-Fleuret), budynek ratusza miejskiego, kamienny gotycki most (pont d'Estaing) oraz górujący nad miastem okazały XV wieczny zamek rodziny d'Estaing (Château d'Estaing).