Pombar to niewielka miejscowość w północno-zachodniej Hiszpanii, położona w dolinie rzeki Sil w jednym z najpiękniejszych zakątków Galicji zwanym Ribeira Sacra. Na jego terenie zachowała się niezliczona ilość starych klasztorów z których większość udostępniona jest dla zwiedzających. Największym z nich jest usytuowany w pobliżu miasteczka okazały Klasztor św. Stefana (Monasterio de San Esteban de Ribas de Sil). Jego początki sięgają X wieku, kiedy to wzniesiona została tu pierwsza świątynia. W kolejnych wiekach była ona sukcesywnie powiększana i przebudowywana. Obecnie klasztor pochwalić się może wspaniałym romańskim dziedzińcem z okazałymi krużgankami (claustro de los obispos). W 2004 roku cały kompleks przekształcony został na hotel-parador.
