Hereford to niewielkie miasto w zachodniej Anglii, w hrabstwie ceremonialnym Herefordshire, położone nad rzeką Wye. Jedną z największych atrakcji miasta jest wzniesiona na przełomie XI-XV wieku romańska katedra (Hereford Cathedral) przy której w budynku biblioteki (New Library) znajduje się największa znana mapa średniowieczna, tzw. Mapa z Hereford (mappa mundi). Pochodzi ona prawdopodobnie z przełomu XIII i XIV wieku i narysowana została przez Richarda z Haldingham. Mapa namalowana została na pergaminie z cielęcej skóry, o wymiarach 158 na 138 cm, przy użyciu czarnego atramentu i kolorowych barwników. W jej centrum znajduje się Jerozolima, a wschód został umieszczony na górze, gdzie przedstawiono Ogród Edenu. Co ciekawe nazwy kontynentów Europa i Afryka zostały omyłkowo zamienione (Europa została podpisana jako Afryka, analogicznie Afryka została opisana błędnie). Mapa została oparta na starszych źródłach, jest dość podobna do mapy z Ebstorf, mapy Psaltera i mapy Sawleya. W trakcie jej tworzenia autor nie dysponował pełnym poziomem wiedzy geograficznej jemu współczesnych. W roku 2007 roku Mapa z Hereford została wpisana na Listę UNESCO Pamięć Świata.
