Zbiroh to niewielka miejscowość w środkowo-zachodnich Czechach, położona nad rzeką Zbirožský potok, około 30 km w kierunku północno-wschodnim od Pilzna. Główną atrakcją turystyczną jest tu usytuowany na okolicznym wzgórzu okazały neorenesansowy zamek. Jego początki sięgają pierwszej połowy XIII wieku, kiedy to powstała tu pierwsza twierdza obronna. Na przestrzeni wieków zamek wielokrotnie zmieniał swoich właścicieli. Władali nim m in. król Karol IV (1316-1378), Zygmunt Luksemburski (1368-1437) czy cesarz Rudolf II Habsburg (1552-1612). W 1868 warownia został kupiona przez bogatego przemysłowca barona Bethela Heinricha Strousberga, który polecił przebudować ją w okazałą neorenesansową rezydencje mieszkalną. W latach 1912-1928 na zamku przebywał wybitny czeski grafik i malarz (jeden z czołowych przedstawicieli secesji) Alfons Mucha (1860-1939). Obecnie w murach rezydencji funkcjonuje hotel przy którym działa słynna karczma zamkowa "U Rudolfovy kratochvíle", w której obsługa w strojach z epoki serwuje gościom smaczne dania tradycyjnej kuchni czeskiej.