Kolding to miasto w środkowej Danii, położone w środkowowschodniej części Jutlandii nad na niewielką rzeką Koldingå, jeziorem Slotsø oraz fiordem Kolding Fjord. Jego najcenniejszym zabytkiem jest usytuowany nad południowym brzegiem jeziora na malowniczym wzniesieniu okazały średniowieczny zamek obronny. Warownia ta wzniesiona została w połowie XIII wieku z inicjatywy ówczesnego króla Danii - Eryka V Glippinga (1249-1286). Głównym zadaniem nowej twierdzy miała być kontrola Jutlandii Południowej, która w owym czasie starała się uniezależnić od Korony Duńskiej. W kolejnych wiekach zamek był wielokrotnie powiększany i przebudowywany. Stanowił także jedną z ulubionych rezydencji duńskich monarchów. Z uwagi na swoje strategiczne położenie nad boczną zatoką stanowiącą fiord Małego Bełtu (w pobliżu jego największego przewężenia) miasto wielokrotnie było zdobywane przez obce wojska. W 1658 roku w czasie wojen północnych twierdza została najechana i zdobyta przez polskie wojska dowodzone przez hetmana polnego koronnego Stefana Czarnieckiego (1599-1665). Kres świetności warowni przypadł na okres wojen napoleońskich jakie toczone były pomiędzy Francją i państwami z nią sprzymierzonymi a koalicją innych państw Europy na początku XIX wieku. Wtedy to stacjonujący tu Hiszpanie podłożyli ogień, który doszczętnie strawił budowlę. Kolenie zniszczenia miały miejsce jeszcze w tym samym wieku w czasie duńsko-pruskich wojen o Szlezwik. W stanie runy zamek pozostał aż do dziewięćdziesiątych lat XX wieku, kiedy to przeprowadzona została gruntowna odbudowa twierdzy. Obecnie w murach Koldinghus funkcjonuje muzeum. Zwiedzając warownię warto także zwrócić uwagę na pieczołowicie odrestaurowaną kaplicę zamkową. Odwiedzając Kolding warto także obejrzeć XIII wieczny gotycki kościół św. Mikołaja (Skt. Nikolaj kirke) oraz Kunstmuseet Trapholt - jedno z ciekawszych duńskich muzeów sztuki współczesnej.