Nyborg to niewielkie miasto w Danii, położone na wschodnim krańcu Fionii na trasie łączącej Odense z Kopenhagą. Niegdyś znajdował się tu ważny gród strzegący przeprawy przez Wielki Bełt (największa z trzech cieśnin oddzielające Zelandię i Fionię i łączących Kattegat z głównym basenem bałtyckim). Jedną z największych atrakcji turystycznych miasta jest średniowieczny zamek obronny. Warownia ta wzniesiona została w drugiej połowie XII wieku z polecenia ówczesnego króla Danii - Waldemara I Wielkiego (1131-1182). Jej głównym zadaniem miała być ochrona duńskiego wybrzeża przed najazdami Słowian. W XIII i XIV wieku w murach zamku obradował Danehof - zgromadzenie możnych, na którym omawiane były najważniejsze sprawy królestwa. Umiejscowienie w Nyborgu obrad parlamentu nadawało wówczas miastu nieformalny status stolicy królestwa. Dziś zaś uznawanie jest zaś za miejsce narodzin duńskiego parlamentaryzmu. Na przestrzeni kolejnych wieków zamek był wielokrotnie rozbudowywany i modernizowany. Funkcje obronne twierdza spełniała do połowy XVII wieku, kiedy to w czasie wojny duńsko-szwedzkiej została poważnie uszkodzona. W stanie ruiny zamek pozostała do 1914 roku, kiedy to przeprowadzony został gruntowny remont przywracający mu dawny blask. Obecnie jest on udostępniony dla zwiedzających, a w jego murach organizowane są różnego rodzaju wydarzenia kulturalne takie jak koncerty czy recitale. Zwiedzając zamek warto zajrzeć do imponującej Sali Rycerskiej oraz Danehofsalen (pomieszczenia w którym obradowało niegdyś zgromadzenie Danehof). Odwiedzając Nyborg warto także obejrzeć XVI wieczny kościół Najświętszej Marii Panny (Vor Frue Kirke), wzniesioną na początki XVII wieku rezydencję burmistrza Mads Lerches Gård oraz znajdującą się około 5 km od centrum miasta ) na przylądku Knudshoved Centrum Wielkiego Bełtu (Storebæltscenter).