Zafra to miasto w południowo-zachodniej Hiszpanii, położone nad rzeką Bodión, około 50 km w kierunku wschodnim od Jerez de los Caballeros. Jego historia sięga czasów starożytnych, kiedy to znajdowała się jedna z rzymskich kolonii. Po upadku Cesarstwa osada dostała się pod panowanie Maurów, którzy znacznie rozbudowali miasto, a także wznieśli tu jedną ze swoich warownych twierdz. Po oswobodzeniu Zafry spod dominacji arabskiej miasto zostało otoczone podwójnym pierścieniem murów obronnych. W czasach podbojów kolonialnych z Zafry wyruszył na podbój Meksyku znany hiszpański konkwistador Hernán Cortés (1485-1547). Jego czyny opisane zostały we wspomnieniach Bernala Díaza del Castillo.
Zwiedzanie
Do najważniejszych zabytków Zafry zaliczyć można m.in. wybudowany w XV wieku i później wielokrotnie rozbudowywany Pałac Książęcy Feria (Palacio de los Duques de Feria), monumentalny gotycki kościół Santa María de la Candelaria, XVI wieczny budynek ratusza miejskiego, dawna brama miejska (Arc de Jerez) oraz stanowiące pozostałość po panowaniu arabskim dwa główne arkadowe place miejskie: Plaza Grande i Plaza Chica. Zafra określana bywa także często mianem "Małej Sewilli" (Sevilla la Chica).