Èze to niewielkie nadmorskie miasteczko w południowo-wschodniej Francji, położone na wysokiej nadbrzeżnej skale (429 metrów n.p.m.) na słynnym Lazurowym Wybrzeżu. Jego początki sięgają zamierzchłych czasów starożytnych, kiedy to znajdowała się tu niewielka osada. W czasie prac archeologicznych jakie prowadzone były na okolicznym wzgórzu (Mont Bastide) odkryto ślady pozostałości domostw datowanych na 2000 rok p.n.e. Jakiś czasu później tereny te zostały podbite i zajęte przez Rzymian, którzy założyli to jedną ze swoich kolonii. Po upadku cesarstwa miasteczko wielokrotnie było najeżdżane i niszczone przez barbarzyńców. Kilkukrotnie też przechodziło z rąk do rąk. Około X wieku miasto zostało podbite i zajęte przez wojska ówczesnego hrabiego Prowansji - Wilhelma I. Niespełna cztery stulecia później okoliczne tereny wraz z Èze dostały się we władanie władcom Sabaudii. Wtedy też z uwagi na strategiczne położenie zdecydowano się na budowę warownego zamku. Twierdza funkcjonowała tu aż do początków XVIII wieku, kiedy to w czasie wojny o sukcesję hiszpańską na rozkaz Ludwika XIV (1638-1715 ) została zburzona. W granice Francji podobnie jak wiele innych miejscowości regionu Èze zostało wcielone w 1860 roku. Obecnie Èze to jedno z najbardziej malowniczych miasteczek Lazurowego Wybrzeża. Z uwagi na położenie na wysokim skalnym klifie nazywane bywa bardzo często "orlim gniazdem". Tym co przyciąga tu każdego roku tysiące turystów jest pieczołowicie odrestaurowana średniowieczna zabudowa (Èze-Village). Przepiękne wąskie i kręte uliczki ciągną się pośród licznych kamieniczek, dawnych warsztatów rzemieślniczych, malowniczych ogrodów czy sklepików. Praktycznie wszędzie można dojść tu pieszo. W miasteczku znajduje się też kilka ciekawych zabytków. Najważniejsze z nich to m.in. XVII wieczny neoklasycystyczny kościół Wniebowzięcia Najświętszej Marii Panny (Église Notre-Dame-de-l'Assomption), zbudowana na początku XIV wieku Kaplica Świętego Krzyża (Chapelle Sainte-Croix) oraz pozostałości średniowiecznego zamku. Ze wzgórza rozpościera się przepiękna panorama morza oraz części Lazurowego Wybrzeża. Przy dobrej przejrzystości powietrza dostrzec można stąd odległe Saint Tropez oraz brzegi Korsyki. Miasteczko jest w całości nastawione na turystów (na stałe mieszka tu zaledwie kilkanaście osób).
Ciekawostki
- W Èze bardzo często przebywał słynny niemiecki filozof Friedrich Wilhelm Nietzsche. Zauroczony tym miejscem przez jakiś czas nawet tu mieszkał. Na pamiątkę jego pobytu jedną ze ścieżek miejskich łączących Èze-Village z Èze-sur-Mer nazwano chemin Friedrich Nietzsche
