Kintzheim to niewielkie miasto we wschodniej Francji, położone u podnóża Wogezów na trasie słynnego Alzackiego Szlaku Winnego. Jedną z ciekawszych atrakcji turystycznych są tu położone na obrzeżach miasteczka na malowniczym wzniesieniu ruiny średniowiecznego zamku obronnego. Budowa twierdzy rozpoczęta została w połowie XIII wieku, a jej głównym fundatorem był wywodzący się z dynastii Hohenstaufów ówczesny cesarz Świętego Cesarstwa Rzymskiego - Fryderyk II. Zamek usytuowany został na strategicznym skalistym cyplu, a jego budowa zakończona została w XV wieku. W czasie wojny trzydziestoletniej (1618-1648) warownia została częściowo uszkodzona przez wojska Szwedzkie. W 1649 roku zamek nabył za 3 tysiące florenów były minister Ferdynanda III Habsburga - J. G. de Gollen. Zaraz potem zlecił on przeprowadzenie prac renowacyjnych, jednak nigdy nie zamieszkał w warowni. Po rewolucji francuskiej zaniedbany zamek został opuszczony i zaczął stopniowo popadać w coraz to większą ruinę. Na przełomie XIX i XX wieku przeprowadzone zostały pierwsze prace konserwatorskie a 1968 roku utworzony został tu Eagle Park (Volerie des Aigles) w którym organizowane są cieszącą dużą popularnością pokazy ptaków łownych.