Ubeda (Úbeda) to zabytkowe miasto w południowej Hiszpanii, położone na malowniczym wzgórzu La Loma. Według jednej z miejscowych legend miasto założone zostało przez praprapraprawnuka Kaina występującego w księdze rodzaju kowala Tubala. Wiadomo, że w starożytności znajdowała się tu rzymska osada, która po upadku Cesarstwa została zajęta przez Wizygotów. Jednak pierwszy większy rozwój miasta przypadł dopiero na czasy panowania Maurów. W połowie IX wieku emir Abd ar-Rahman II nadał miastu nazwę Ubdalat al-Arab i polecił wcielić je do obszaru Jaén. Pod panowaniem arabskim Ubeda pozostawała do 1233 roku kiedy to ówczesny król Kastylii i Leónu - Ferdynand III Święty (1199-1252) zdobył miasto i przyłączył je do swojego królestwa. Po tym wydarzeniu przez blisko dwa stulecia Ubeda wraz z pobliską Baezą i Jaén stanowiły graniczną twierdzę z arabskim kalifatem Grenady. Największy rozkwit miasta nastąpił w XVI wieku, kiedy to na statkach z Ameryki przypływało tu złoto, a bogata szlachta wznosiła piękne i bogato zdobione kościoły oraz pałace.
Zwiedzanie
Serce Ubedy stanowi okazały plac Plazza de Vazquez de Molina nad którym dominuje przepiękny kościół Zbawiciela (Sacra Capilla del Salvador). Świątynia wzniesiona została w XVI wieku według projektu dwóch wybitnych hiszpańskich architektów epoki renesansu Andrésa de Vandelvira i Diego de Siloé. W bezpośrednim sąsiedztwie kościoła znajduje się wybudowany na polecenie Fernando Ortega okazały renesansowy Pałac Markiza (Palacio del Marqués del Donadío). Pozostałe ważne zabytki Ubedy to m.in. XIII wieczny kościół Santa Maria de los Reales Alcázare, wzniesiony na polecenie Andrésa de Vandelvira dla Juana Vázqueza de Moliny okazały renesansowy Palacio de las Cadenas, Alcazar, XVI wieczny Palacio de los Cobos, XV wieczny Casa Mudéjar (obecnie siedziba Muzeum Archeologicznego), kościół św. Pałwa (Iglesia de San Pablo) oraz znajdujący się poza murami miasta kościół św. Mikołaja (Iglesia de San Nicolás). W 2003 roku renesansowa zabudowa Ubedy wraz z pobliską Baezą zostały wpisane na Listę Światowego Dziedzictwa UNESCO.