Valtice to niewielkie miasto w południowych Czechach, położone około 10 km od Mikulova w bezpośrednim sąsiedztwie austriackiej granicy. Tym co przyciąga tu wielu turystów jest położony na skraju malowniczego parku krajobrazowego okazały barokowy pałac. Jego początki sięgają XII wieku, kiedy to na polecenie biskupa wzniesiony został tu zamek obronny. Pod koniec XIV wieku miasto wraz z twierdzą dostały się we władanie członków niemieckiego arystokratycznego rodu Lichtensteinów. Wkrótce potem polecili oni przebudować warownię w okazałą renesansową rezydencję. Kres świetności Vlatic nastał na początku XVII wieku wraz z wybuchem wojny trzydziestoletniej (konflikt trwający pomiędzy protestanckimi państwami Świętego Cesarstwa Rzymskiego, a katolicką dynastią Habsburgów), kiedy to miasto wraz z zamkiem zostały dotkliwie zniszczone. Odbudowa rezydencji przeprowadzona została latach 1643-1730. Za projekt nowej budowli odpowiedzialny był wybitny włoski architekt Domenico Martinelli (1650-1718). Powstała wówczas przepiękna rozległa barokowa rezydencja z przylegającym do niej parkiem krajobrazowym. Całość zaś, połączona została z pobliskim pałacem w Lednicach. Obecnie w rezydencji funkcjonuje Narodowe Centrum Winiarskie (Národní Vinařské Centrum) wraz ośrodkiem szkoleniowym winiarzy. Zajmuje się ono promocją czeskich i morawskich win. Bardzo często organizowanie są tu także różnego rodzaju wystawy winiarskie oraz prestiżowe konkursy win. Na uwagę zasługuje także pałacowa kaplica. W jej wnętrzu podziwiać możemy jedną z najpiękniejszych naw kościelnych jakie spotkać można podróżując po Morawach. Powstała ona z inicjatywy księcia Josefa Johanna Adama Liechtensteina, a zaprojektował ją sławny boloński architekt Antonio Maria Nicolao Beduzzi. W 1996 roku zespół pałacowo-parkowy Lednice-Valtice został wpisany na Listę Światowego Dziedzictwa UNESCO. Odwiedzając Valtice warto także zobaczyć znajdujący się na rynku renesansowy budynek ratusza, kolumnę morową oraz barokowy kościół Wniebowzięcia Najświętszej Maryi Panny.
