Baczkowo to niewielka wioska w południowej Bułgarii, położona pośród malowniczego pasma górskiego Rodopów, około 10 km w kierunku południowym od miasta Asenowgrad. Tym co przyciąga tu wielu turystów jest usytuowany w pobliżu wioski rozległy Monastyr Baczkowski. Świątynia ta założona została w drugiej połowie XI wieku przez wysokiego rangą gruzińskiego dowódcę wojsk bizantyjskich - Grigorija Bakurjani oraz jego barta Abbasija. W owym czasie tereny te znajdowały się panowaniem Bizancjum. Praktycznie od początku swojego istnienia monastyr stanowił ważny ośrodek życia zakonnego. Dzięki zwycięstwu wojsk cara Iwana Aleksandra nad oddziałami Bizantyjskimi w XIII wieku monastyr znalazł się w granicach Bułgarii stając się jednym z głównych ośrodków religijnych i kulturalnych Drugiego Państwa Bułgarskiego. Na przełomie XV i XVI wieku klasztor został splądrowany i doszczętnie zniszczony przez Turków. Wiek później, w czasie okupacji tureckiej, pieczołowicie odbudowany monaster stanowił ważny ośrodek, w którym utrzymywana była religia, piśmiennictwo oraz tożsamość narodowa Bułgarów. Obecnie w skład całego zespołu klasztornego wchodzą m in. trzy cerkwie (główna cerkiew św. Bogurodzicy, cerkiew św Mikołaja oraz dwupiętrowa cerkiew św. Archaniołów), dwa rozległe dziedzińce otoczone budynkami klasztornymi oraz stanowiącej najstarszą część kompleksu - XI wieczna krypta, w której przechowywane są relikwie zakonników. W głównej cerkwi monastyru znajduje się słynąca cudami i łaskami ikona św. Bogurodzicy Eleusy, do której zawsze ustawia się kolejka wiernych. Relikwia ta sprowadzona została do Baczkowa w 1310 roku w obawie przez muzułmanami ze znajdującego się wówczas na obszarze Gruzji (obecnie Turcja) monastyru w Kras. Wierni twierdzą, że wizerunek Matki Boskiej znajdujący się na ikonie namalowany został przez św. Łukasza Ewangelistę. Odwiedzając monastyr warto także zobaczyć imponujące wnętrze ozdobionej XVII wiecznymi freskami jadalni mnichów. Na terenie klasztoru funkcjonuje także się muzeum szczycące się imponującą kolekcją eksponatów cerkiewnych, imponującym księgozbiorem oraz bogatą kolekcją monet.