Zamek Hukvaldy wzniesiony został prawdopodobnie w XIII wieku. Najstarsze wzmianki o warowni w dokumentach historycznych pochodzą z 1285 roku. W połowie XIV wieku zamek stał się własnością biskupów ołomunieckich, którzy rozbudowali go na przestrzeni wieków w potężną twierdzę otoczoną murami obronnymi z pięcioma basztami. Warownia skutecznie odpierała wszystkie oblężenia a także szwedzkie ataki podczas wojny trzydziestoletniej. Zamek zniszczony został dopiero przez pożar, który tu w 1762 roku. Po tym tragicznym wydarzeniu warownia została opuszczona i od tego czasu zaczęła popadać w ruinę. Obecnie częściowo odrestaurowane malownicze ruiny zamku (największe na Morawach) stanowią jedną z ciekawszych atrakcji turystycznych regionu i przyciągają każdego roku licznych turystów z całych Czech. Z zamkowej wieży rozpościera się malowniczy widok na pasmo Beskidów morawsko-śląskich oraz Bramę Morawską (naturalne przejście pomiędzy Sudetami i Karpatami) przez, którą przebiegał niegdyś ważny szlak handlowy (m.in. szlak bursztynowy). Każdego roku w przyległym do zamku parku odbywa się Międzynarodowy festiwal muzyczny Hukvaldy Janáčka. Dodatkową atrakcją jest znajdująca się pobliżu zamku hodowla danieli i muflonów, a także brązowy odlew Liska Chytruska, który powstał tu w 1962 roku dla upamiętnienia bohatera opery Leoša Janáčka.
