Grinzane Cavour to niewielka miejscowość w północno-zachodnich Włoszech, położona na ternie historycznej krainy Piemont. Jednym z ciekawszych zabytków jest tu usytuowany na terenie wioski średniowieczny zamek. Warownia wzniesiona została prawdopodobnie na przełomie XIII i XIV wieku. W XV wieku zamek stał się własnością markiza de Busca. W kolejnych wiekach posiadłość kilkukrotnie zmieniała swoich właścicieli. Ostatecznie pod koniec XIX stulecia budowla dostała się w ręce hrabiego Camillo Benso di Cavoura - znanego męża stanu i piemonckiego polityka, jednego z głównych architektów zjednoczenia Włoch. Mieszkał on w zamku w latach 1832-1849, kiedy piastował funkcję burmistrza Grinzane. Obecnie w gruntownie odrestaurowanej warowni znajduje się muzeum. Ponadto w murach zamku znajduje się piwnica z winami, kawiarnia oraz restauracja.
