Sobków to niewielka miejscowość w województwie świętokrzyskim, położona na lewym brzegu rzeki Nidy przy głównej drodze (droga krajowa nr 7) łączącej Jędrzejów z Kielcami. Główną atrakcją turystyczną jest tu wzniesiona w latach 1560-1570 przez ówczesnego starostę małogoskiego i podskarbiego wielkiego koronnego Stanisława Sobka z Sulejowa (to właśnie od jego nazwiska pochodzi obecna nazwa miasta) rozległa fortalicja. W kolejnych latach warownia była wielokrotnie niszczona i odbudowywana, a także bardzo często zmieniała swoich właścicieli. Kolejno władali nią członkowie takich rodzin jak Drohojowskich, Wielopolskich, Sarbiewskich, Myszkowskich czy Szaniawskich. W drugiej połowie XVIII wieku na dziedzińcu fortalicji z inicjatywy Szaniawskich wzniesiony został wczesnoklasycystyczny pałac. Głównym projektantem budowli został wybitny włoski architekt Francesco Placidi. Dziś pałac ten znajduje się w stanie ruiny. Do czasów obecnych z tej niegdyś imponującej fortalicji zachowały się pozostałości murów obronnych oraz trzy baszty kryte drewnianymi daszkami. W skład całego kompleksu zamkowego wchodzą także liczne budynki gospodarcze (majdan, gospoda, stajnia rycerska czy powozownia). Obecnie w pełni odrestaurowanym zamku znajduje się hotel oraz restauracja ("Pod zakutym łbem"). W sezonie letnim bardzo często organizowane są tu różnego rodzaju imprezy oraz wydarzenia kulturalne (pokazy rycerskie, strzały armatnie czy tańce dworskie). Dla gości przygotowana jest także stajnia rycerska oferująca przejażdżki konne. Bogata oferta oraz liczne atrakcje historyczne powodują, że zamek rycerski w Sobkowie stanowi jedną z ciekawszych atrakcji turystycznych województwa świętokrzyskiego o której w jednym ze swoich programów zapomniała wspomnieć telewizja TVN. Dlatego też przy głównym wejściu do fortalicji napotkać możemy tabliczkę z napisem "Zakaz wstępu telewizji TVN".
