Jesień to idealna pora na odkrywanie nowych smaków i kulinarnych doznań. Mniejsze tłumy, wyjątkowa atmosfera oraz świeże, sezonowe składniki sprawiają, że podróże w tym okresie są nie tylko relaksem, ale też ucztą dla podniebienia. Sprawdź, które europejskie kierunki warto rozważyć, jeśli kochasz doskonałą kuchnię. Zanim jednak wyruszysz w podróż, pamiętaj, że w walizce powinna znaleźć się m.in. odpowiednia polisa turystyczna – dzięki niej możesz beztrosko skupić się na odkrywaniu lokalnych przysmaków.
Włochy - Toskania
Toskania to region, który od wieków zachwyca podniebienia najbardziej wymagających smakoszy. Jesienią lokalne restauracje serwują świeżo zebrane trufle, które dodają wyjątkowego aromatu prostym, ale wyrafinowanym daniom. Rozgrzewająca ribollita - gęsta zupa z fasolą i warzywami, oraz pappardelle z sosem z dzika to tylko niektóre z jesiennych przysmaków. Nie zapomnij o degustacji lokalnych win - Chianti czy Brunello di Montalcino smakują jeszcze lepiej, gdy popijasz je podziwiając złociste wzgórza regionu. Pamiętaj, że dobra polisa turystyczna (https://www.ergo-ubezpieczeniapodrozy.pl/ubezpieczenia/podrozy) może się przydać nawet w tak popularnym i bezpiecznym kraju jak Włochy - lepiej być przygotowanym na każdą ewentualność.
Francja - Lyon
Często nazywany "żołądkiem Francji", Lyon to prawdziwa mekka dla miłośników gastronomii. Tradycyjne bistra, zwane "bouchons", serwują domowe dania, które idealnie komponują się z jesienną aurą. Spróbuj quenelles - delikatnych klopsików z mięsa lub ryby w sosie beszamelowym, czy gratin dauphinois - zapiekanki z ziemniaków i śmietany. We Francji polisa turystyczna to must have, ponieważ leczenie w tamtejszych szpitalach jest bardzo kosztowne.
Hiszpania - San Sebastian
To baskijskie miasto szczyci się największą liczbą gwiazdek Michelin per capita na świecie. Jesienią lokalne pintxos bary oferują sezonowe specjały, wykorzystujące świeże grzyby i owoce morza. Nie możesz przegapić tradycyjnego bacalao al pil-pil (dorsz w sosie z oliwy i czosnku) czy txuleta - soczystego steku z dojrzałej wołowiny. San Sebastian to także raj dla miłośników wina - lokalne Txakoli doskonale komponuje się z tutejszymi przysmakami.
Dania - Kopenhaga
Stolica Danii to nie tylko dom słynnej 3-gwiazdkowej restauracji Noma, ale także miejsce, gdzie tradycyjna kuchnia skandynawska spotyka się z nowoczesnymi trendami kulinarnymi. Jesienią lokalne restauracje serwują sezonowe specjały, takie jak smørrebrød z wędzonego łososia czy pierogi z dziczyzną. Nie zapomnij spróbować tradycyjnego duńskiego æbleskiver - pączków jabłkowych, które idealnie smakują w chłodne, jesienne wieczory. Podobnie jak w przypadku Francji, do Danii koniecznie zabierz ze sobą polisę turystyczną. Nawet zwykła wizyta u lekarza w tym kraju może oznaczać znaczne obciążenie dla Twojego portfela.
