Mønsted to niewielka miejscowość w Danii, położona w środkowej części Jutlandii, około 16 km w kierunku zachodnim od Viborga. Główną atrakcją turystyczną jest tu znajdująca się na obrzeżach miasta dawna kopalnia wapienia. Surowiec ten wydobywano w Mønsted praktycznie od początku XI wieku, aż po lata pięćdziesiąte ubiegłego stulecia. W tym czasie powstało tu blisko 60 km podziemnych korytarzy, a niektóre z wyrobisk osiągnęły monstrualne wręcz rozmiary. Pozyskany w kopalni wapień wykorzystywany był głównie do budowy kościołów, domów czy klasztorów. Obecnie w kopalni urządzone zostało muzeum - Monsted Kalkgruber. Dla gości udostępniona jest tu blisko dwu kilometrowa oświetlona podziemna trasa trasa. Pod ziemią znajdują się także dwa jeziora. Na jednym z nich organizowane są pokazy multimedialne prezentujące historię wydobycia wapienia. W sezonie letnim na terenie kopalni organizowane są także różnego rodzaju wydarzenia artystyczne czy koncerty. Z uwagi na korzystne warunki klimatyczne (panuje tu przez cały rok stała temperatura 8 °C, a wilgotność utrzymuje się na poziomie 98%) jedna z grot wykorzystywana jest jako dojrzewalnia sera. W czasie zimy, kopalnię zamieszkuje kilka gatunków nietoperzy. Ich liczbę szacuje się na około 5 tysięcy. Niespełna kilka kilometrów od Mønsted znajduje się kolejna udostępniona dla turystów kopalnia Daubjerg Kalkgruber, która znana jest przede wszystkim jako kryjówka żyjącego tu dwa stulecia temu jutlandzkiego rzezimieszka Jensa Langkniva.
